Klasse: Cocktail Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: herb Alkoholika: 4 cl Vermouth Extra Dry 1 cl Campari Bitter 1 cl Peach Liqueur Nicht-Alkoholika: Garnitur: Kirsche mit Minzblatt Glas: Cocktail, spitz Arbeitsweise: Stir Bemerkung: Shortdrink, Deutsche Cocktail-Meisterschaft 1986
B 52 Klasse: Pousse-café Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: extrem stark Alkoholika: 1 cl Absinth 2 cl Bailey's Irish Cream 2 cl Kahlua Kaffeelikör Nicht-Alkoholika: Garnitur: 1 Trinkhalm Glas: Poussé-Café Arbeitsweise: Schichten Bemerkung:
Die Produkte in der geschriebenen Reihenfolge vorsichtig in das Glas schichten, dann den Drink anzünden, Trinkhalm extra beigeben
Bittersweet Klasse: Cocktail Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: herb Alkoholika: 2 Dash Angostura-Bitter 2,5 cl Vermouth Bianco 2,5 cl Vermouth Dry 2 Dash Orangenbitter Nicht-Alkoholika: Garnitur: Orangenschale Glas: Cocktail, spitz Arbeitsweise: Stir
Bärchen Klasse: Cocktail Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: halb süß Alkoholika: 2 cl weißer Rum 2 cl Bananenlikör grün Nicht-Alkoholika: 1 cl Zitronensaft 1 cl Orzata (Sirup) Garnitur: Cocktailschale, klein Glas: Cocktailschale, klein Arbeitsweise: Shaker Bemerkung: Shortdrink
Caipirinha Klasse: Rickey Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: fruchtig; herb Alkoholika: 6 cl Cachaça Nicht-Alkoholika: 3 cl Lime Juice (Konzentrat) 2 Barlöffel Läuterzucker Garnitur: Trinkhalm Glas: Tumbler, groß Arbeitsweise: Gästeglas Bemerkung: Longdrink, Limette vierteln mit Stössel ausdrücken, s tatt Läuterzucker kann brauner Zucker verwendet werden
Death Angel Klasse: Longdrink Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: fruchtig; halb süß Alkoholika: 0,5 cl Curaçao Blue 2 cl Wodka Nicht-Alkoholika: 6 cl Orangensaft 2 cl Himbeersirup auf den Drink geben Garnitur: 1 Früchtespieß Glas: Tumbler Arbeitsweise: Shaker
Dream Klasse: Sektcocktail Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: erfrischend; halb herb Alkoholika: 2 cl Aprikosen Likör 0,1 Lit Sekt 1 cl Gin Nicht-Alkoholika: 2 cl Aprikosensaft Garnitur: 1 Erdbeere Glas: Sekt, großes Arbeitsweise: Gästeglas
Eisrubin Klasse: Alkoholfrei Jahreszeit: Sommer Geschmack: halb süß Alkoholika: Nicht-Alkoholika: 6 cl Sauerkirschsaft 4 cl Lime Juice (Konzentrat) 1 cl Zitronensaft 10 cl Mineralwasser Garnitur: 1 Trinkhalm Glas: Kelch groß Arbeitsweise: Shaker
Erdbeer-Traum Klasse: Alkoholfrei Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: fruchtig; halb süß Alkoholika: Nicht-Alkoholika: 36 cl Erdbeertee 300 g gefrorene Erdbeer 7 cl Zitronensaft 5 cl Erdbeersirup 2 El Kleehonig Garnitur: Tumbler Glas: Tumbler Arbeitsweise: Mixer
Feuervogel Klasse: Cocktail Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: halb süß Alkoholika: 2 cl Aquavit 2 cl Wodka 1 cl Grand Marnier Nicht-Alkoholika: 3 Dash Grenadinesirup 1 cl Zitronensaft Garnitur: Cocktailschale, groß Glas: Cocktailschale, groß Arbeitsweise: Shaker Bemerkung: Shortdrink
Flamingo Klasse: Cocktail Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: halb süß Alkoholika: 3 cl Gin 1,5 cl Apricot Brandy Nicht-Alkoholika: 1,5 cl Limettensaft 3 Barlöffel Grenadinesirup Garnitur: Cocktailschale, groß Glas: Cocktailschale, groß Arbeitsweise: Shaker Bemerkung: Shortdrink
Flirt Klasse: Tropical-Drink Jahreszeit: ganzjährig Geschmack: fruchtig; süß Alkoholika: 2 cl Ananaslikör 1 cl Lime Liqueur 2 cl Batida de Coco Nicht-Alkoholika: 1 cl Grenadinesirup 2 cl Zitronensaft 8 cl Maracujasaft 4 cl Bananensaft Garnitur: 1 Cocktailkirsche Glas: Ballon Arbeitsweise: Shaker Bemerkung: Alkoholgehalt 4,7 Vol.% |
